A Escola Profissional de Educação para o Desenvolvimento – EPED está localizada no Monte de Caparica, concelho de Almada, e foi criada em 18 de Setembro de 1991, após a assinatura do Contrato-Programa entre a UNINOVA, que se constituiu como entidade promotora, e o Ministério da Educação. As suas actividades lectivas vieram a ter início no ano de 1991.
Por força do Decreto-Lei n.º 4/98, de 8 de Janeiro, e pela iniciativa de alguns colaboradores, a COPEFAP – Cooperativa de Ensino, CRL, reconhecida por escritura notarial, e cujos estatutos foram publicados no Diário da República, passou a constituir-se como entidade proprietária da EPED.
A EPED tem como missão contribuir para a formação de jovens e adultos, proporcionando-lhes uma preparação adequada para a vida activa, através de planos de formação que os qualifique para a actividade profissional, possibilitando-lhes igualmente a possibilidade de prosseguimento de estudos no Ensino Superior.
A Eped pretende ser uma referência entre os estabelecimentos de ensino profissional, e considera ser o potencial técnico e pedagógico dos seus recursos humanos a principal valência para atingir este desiderato.
Pretende igualmente ser um parceiro privilegiado dos diferentes agentes do tecido empresarial e um elemento essencial ao desenvolvimento do meio envolvente.
O projecto formativo da EPED não se confina aos limites dos aspectos técnicos e tecnológicos, mas, numa perspectiva mais integradora, procura conferir uma formação cultural e científica, de modo a preparar os jovens e adultos como cidadãos responsáveis e profissionais competentes e competitivos, fomentando a consciência da dimensão social e solidária da actividade profissional.